Рядовка обутая, матсутаке, сосновые рога – Tricholoma caligatum (Viv.) Ricken (T. matsutake (S.lto et S. Imai) Singer)

Семейство Трихоломовые – Tricholomataceae

Статус: (EN). Угрожаемый.

Распространение. В Приморском крае распространен в Дальнегорском, Анучинском, Партизанском, Шкотовском, Пограничном, Ханкайском, Хорольском, Михайловском и Хасанском районах. В РФ известен также на Урале, в Восточной Сибири (Иркутская область) и на Дальнем Востоке (Амурская область, Хабаровский край). Вне РФ – в Западной Европе (Швеция, Германия, Франция, Чехия, Италия, Греция), Восточной Европе (Эстония, Украина), Азии (Казахстан, Китай, п-ов Корея, Япония) и Северной Африке (Алжир) (1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 10).

Биология и экология. Шляпка 6–25 см в диаметре, вначале округлая, полушаровидная, затем выпуклая, почти плоская, с широким бугорком, плотная, сухая, вначале гладкая, с возрастом растрескивается и становится волокнисто чешуйчатой, с обрывками покрывала на краю и по всей поверхности, коричневая. Пластинки приросшие, частые, 1–1,5 см шириной, белые, при надавливании и ранении буреющие. Ножка 10–25 х 1,5–3,5 см, цилиндрическая, вверху гладкая, с кольцом или его остатками, белая, ниже кольца покрыта волокнистыми пленчатыми лоскутами покрывала бурого цвета. Ножка погружена в субстрат на 7–10 см. Мякоть белая, плотная, эластичная, хрустящая, на вкус пресная, с сильным, стойким запахом, напоминающим запах плодов груши. Споры 6,0–7,0 х 3,5–4(7) мкм, эллипсоидальные, гладкие, бесцветные. Растет в сосновых и дубово-сосновых лесах, микоризообразователь сосны и дуба. Плодовые тела располагаются группами, появляются в сентябре-октябре.

Лимитирующие факторы. Вырубка сосновых лесов, лесные пожары, бесконтрольный сбор.

Состояние и меры охраны. Охраняется в заповедниках Уссурийском и «Кедровая Падь» (1, 11). Высококачественный съедобный гриб, обладающий лекарственными свойствами (9), представляет большой коммерческий интерес для Японии, где он традиционно применяется в пищевых целях. В Приморье подвергается бесконтрольному сбору, часто варварским способом. После такого сбора остаются глубокие рытвины и ямы, это нарушает целостность корней сосны и вызывает их гибель. Такой способ сбора приводит к ослаблению грибницы и медленному ее восстановлению. В результате происходит уменьшение размеров плодовых тел гриба и прекращение ежегодного плодоношения. Меры охраны должны быть направлены на установление жесткого контроля над объемами заготовок и за соблюдением правил сбора плодовых тел.

Источники информации: 1. Васильева, 1972; 2. Зерова, Сосин , Роженко, 1979; 3. Кутафьева, 1983; 4. Лебедева, 1949; 5. Cамгина, 1981; 6. Кim S.S., Kim Y.S., 1990; 7. Hongo, 1959; 8. Urbonas et. al., 1986; 9. Icons of medicinal..., 1987; 10. Zang Mu, 1990; 11. Флора, растительность..., 2006.

Составитель: Е.М. Булах.